CLA - Università di Napoli

Università degli studi di Napoli Federico II

Cucina multietnica

strumenti per cucinare

Il cibo come dialogo interculturale

“Non conosci realmente qualcuno finché non ci mangi insieme” recita un detto arabo. Il cibo è parte della nostra dimensione umana e, con un linguaggio universale, può mettere allo stesso tavolo persone tra di loro sconosciute, di varie provenienze e culture. Da questo presupposto nasce il progetto del centro linguistico di ateneo Federico IIA tavola con il CLA.
In questa sezione è possibile scaricare le ricette più rappresentative di alcune nazioni trascritte in lingua originale e tradotte in italiano. L'obiettivo è sperimentare la dimensione pragmatica della lingua e favorire lo scambio culturale. La sezione viene periodicamente incrementata ed è a disposizione degli studenti ed utenti del CLA che vogliano partecipare attivamente a questo progetto.